hóbor pince

Hóbor Pince

A Hóbor Pincészetet a hegy dél-nyugati oldalán, Hegymagas határában találjátok. Igazi családi vállalkozásként működnek, 7 saját hektáron, de ezenfelül bérelt szőlő területekkel is gazdálkodnak.

Vallják, hogy a jó bor sorsa mindig a szőlőben dől el, éppen ezért a hagyományos eljárásokat részesítik előnyben a szőlőtermesztés során, alacsony hozamkorlátozás mellett.

Szenvedéllyel és tudásuk legjavát adva igyekeznek mindent feltételt biztosítani a szőlő számára, hogy a gyümölcse a borrá válás folyamata során a legjobb íz és zamatanyag tartalommal rendelkezzen. 

A modern, reduktív eljárásokat részesítik előnyben a borok elkészítésénél. Az érlelés folyamata során nem használnak fahordókat, hanem tartályokban érlelődik és erjed a szőlő, így a bor megőrzi frissességét, zamatát.

A Hóbor család boraikon keresztül szeretné megmutatni a betérő vendégek számára a Szent György-hegy adta különleges lehetőségeket, a hegy bazaltos termőtalaját, az ásványos ízjegyeket, a szőlő elsődleges ízét, illatanyagait, a kiváló termőtalajt és a klimatikus adottságokat.

A pincészetbe betérve megkóstolhatjuk a borvidék tradicionális szőlőfajtáit, az Olaszrizlinget, Szürkebarátot, Muskotályt és a Kéknyelűt is. De ezzel még nincs vége, a repertoárban találhatunk még Kékfrankost, Irsai Olivért és Cabernet Sauvignont is. Nem érdemes kihagyni a védjegy oltalom alatt álló Bodzás bort sem! Ez a fajta egyedi családi technológia alapján készül, ízesített bor alapú ital. A meleg nyári esték abszolút favoritja.

A különlegességek sorának még mindig nincs vége, Ürmös néven kérhetjük a 16 gyógy- és fűszernövénnyel ízesített bor alapú csemegebort, aperitifet is, mely a gyógynövényeknek köszönhetően rendkívül jó gyomornyugtató hatású.

Bejelentkezés alapján a család nagyon szívesen tart borkóstolókat is!

Ha egy egész hétvégére szeretnénk maradni az is megoldható, a pincészet részeként kialakításra került 4 fő befogadására képes apartman.

Cím: Szent György-hegy, Hegymagas 8265

GPS: É 46,8308 K 17,43858

Nyitvatartás: 7-15 óráig

Elérhetőség: 06 30 522 4315,  hoborjozsef01@gmail.com